A erva-príncipe picada (lemongrass / sereh) é amplamente utilizada na cozinha chinesa. Confere ao prato um sabor fresco. Uma colher de chá equivale a alguns centímetros de erva-príncipe.
| Por 100 gramas. | |
|---|---|
| Energia | 108 kJ (26 kcal) |
| Lípidos | 1,1 g |
| Dos quais saturados | 0,2 g |
| Hidratos de carbono | 2,5 g |
| Dos quais açúcares | 1 g |
| Proteínas | 0,2 g |
| Sal | 7,8 g |
