O gengibre em calda é uma especiaria asiática feita a partir da raiz jovem e tenra do gengibre. É utilizado em pratos e bolachas e é muito saboroso como aperitivo ou snack.
| Por 100 gramas. | |
|---|---|
| Energia | 1090 kJ (260 kcal) |
| Lípidos | 0 g |
| Dos quais saturados | 0 g |
| Hidratos de carbono | 64 g |
| Dos quais açúcares | 62 g |
| Proteínas | 0 g |
| Sal | 0,1 g |
