Mazzetti
(8 produkter)
Producerad av Emilia Romagna-druvor, traditionell balsamvinäger från Modena, lagras på träfat av minskande storlek under en period som sträcker sig från 12 till 25 år. Under denna tid hålls faten, satta i batterier av olika träslag, på vindar där säsongsbetonade klimatvariationer tillåter, år efter år, omvandling av druvmusten i den dyrbara Aceto Balsamico Tradizionale di Modena.
