Firma Dr. Oetker powstała w 1891 roku w aptece w Bielefeld w Niemczech. W 1893 roku farmaceuta August Oetker opracował Backin, niezawodnie odmierzoną saszetkę proszku do pieczenia na 500 gramów mąki. Wkrótce pojawiły się cukier wanilinowy, proszek budyniowy i inne składniki do pieczenia, które pomogły przekształcić apteczny eksperyment w rodzinny biznes spożywczy.
Wśród produktów Dr. Oetker dostępnych obecnie w Pantry znajdują się żelatyna, cukrowe oczka oraz spray do pieczenia, stanowiące część szerszego wyboru mieszanek do pieczenia i składników deserów.
