Abtei-Brotbackmischung dunkel 1 kg
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Abtei-Brotbackmischung dunkel 1 kg
Abdij Backmischung Dunkel. Eine gebrauchsfertige Mischung für ein gehaltvolles, aromatisches Mehrkornbrot. Die Mischung enthält Hefe – einfach Wasser hinzufügen. Packungsinhalt: 1 kg.
Bereiten Sie den Teig mit den auf der Packung angegebenen zusätzlichen Zutaten und Mengen zu. Lassen Sie ihn gehen und backen Sie ihn wie angegeben, dann lassen Sie den Laib vor dem Anschneiden abkühlen.
Zutaten
Vollweizenmehl 37,5 %, Weizenmehl 30 %, Sonnenblumenkerne, Weizengluten, Leinsamen, Hirse, Sesamsamen, geröstetes Malzmehl (Weizen, Gerste), Trockenhefe, jodiertes Meersalz 1,5 %, Weizensauerteig, dextriniertes Weizenmehl, teilweise gehärtetes Pflanzenöl (Palm, Raps), Zucker (teilweise karamellisiert), Dextrose, Emulgator: E482, Sojalecithin, E472e, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Sojamehl, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, E920, Enzyme.
Allergenhinweis: Kann Spuren von Milch und Schalenfrüchten enthalten.
Nährwerte
Werte für das nicht zubereitete Produkt.
| Nährstoff | Pro 100,0 g |
|---|---|
| Energie | 354,0 kcal (1492,0 kJ) |
| Eiweiß | 19,9 g |
| Kohlenhydrate | 52,8 g |
| davon Zucker | 2,8 g |
| Fett | 8,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
| Ballaststoffe | 6,7 g |
| Salz | 1,5 g |
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