Hey! Das ist Leksands Knäckebrot, gebacken in Schweden nach einem traditionellen Rezept. Die Verwendung von Sauerteig verleiht dem Knäckebrot seinen ganz eigenen Geschmack und es enthält stolze 23 % Ballaststoffe!
| Pro 100 Gramm. | |
|---|---|
| Energie | 1450 kJ (340 kcal) |
| Fett | 2,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 58 g |
| davon Zucker | 1,4 g |
| Ballaststoffe | 23 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | 1,2 g |
Zutaten: VOLLKORN-ROGGENMEHL, WEIZENKLEIE, Sauerteig (ROGGEN, Wasser) 3,8 %, GERSTENMALZMEHL, WEIZENMEHL, Salz, Hefe, Rapsöl.
