Gehacktes Zitronengras (Lemongrass / Sereh) wird in der chinesischen Küche vielseitig verwendet. Es verleiht dem Gericht einen frischen Geschmack. Ein Teelöffel entspricht einigen Zentimetern Zitronengras.
| Pro 100 Gramm. | |
|---|---|
| Energie | 108 kJ (26 kcal) |
| Fett | 1,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 2,5 g |
| davon Zucker | 1 g |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Salz | 7,8 g |
