Hey! Das ist Leksands Knäckebröd, in Schweden nach traditionellem Rezept gebacken. Die Verwendung von Sauerteig verleiht dem Knäckebrot seinen eigenen Geschmack und es enthält nicht weniger als 23% Ballaststoffe!
| Pro 100 Gramm. | |
|---|---|
| Energie | 1450 kJ (340 kcal) |
| Fett | 2,7 g |
| Davon gesättigt | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 58 g |
| Davon Zucker | 1,4 g |
| Ballaststoffe | 23 Gramm |
| Protein | 10 g |
| Salz | 1,2 g |
Zutaten: Roggenvollkornmehl, WEIZENKLEIE, Wassersauerteig (ROGGEN, Wasser) 3,8% GERSTEMALZMEHL, WEIZENMEHL, Salz, Hefe, Rapsöl.
