OSCAR Demi-glace 1kg
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OSCAR Demi-glace 1kg
OSCAR Demi-glace 1kg ...è stato ordinato al fornitore e verrà spedito non appena sarà di nuovo disponibile.
OSCAR Demi-glace. Contenuto della confezione: 1 kg.
Preparare o diluire secondo le istruzioni sulla confezione, quindi utilizzare come base per una salsa in padella. Un po' di funghi cotti o una riduzione al vino rosso possono trasformare la salsa finita; assaggiare prima di aggiungere sale.
Ingredienti
Ossa di manzo, acqua, cipolle, passata di pomodoro, zucchero caramellato, levistico, sale. Prodotto con 2,6 kg di ossa di manzo per 1 litro di demi-glace.
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100g/ml | Porzione | AR** / porzione |
|---|---|---|---|
| Energia | 50,00 kcal | ||
| Energia | 212,00 kJ | ||
| Grassi | 0,10 g | ||
| di cui acidi grassi saturi | 0,10 g | ||
| Carboidrati | 1,10 g | ||
| di cui zuccheri | 1,00 g | ||
| Fibre | 0,80 g | ||
| Proteine | 10,80 g | ||
| Sale | 0,52 g |
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