Gehackter Knoblauch: ursprünglich ein chinesisches Produkt. Unmittelbar nach der Ernte werden die Zehen gereinigt und in Stücke gehackt.
| Pro 100 Gramm. | |
|---|---|
| Energie | 536 kJ (128 kcal) |
| Fett | 4,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 15 g |
| davon Zucker | 8,3 g |
| Eiweiß | 3,7 g |
| Salz | 1,2 g |
