Garam masala significa literalmente "mezcla de especias calientes" y es una mezcla de especias que se utiliza a diario en muchos hogares de la India. La mezcla aporta a diversos platos un sabor ligeramente picante.
| Por 100 gramos. | |
|---|---|
| Proteínas | 12.8 g |
| De las cuales saturadas | 1.2 g |
| De las cuales azúcares | 2.5 g |
| Grasas | 12.8 g |
| Hidratos de carbono | 31.3 g |
| Sal | 0 g |
| Sodio | 0 g |
| Energía | 1430 kJ (343 kcal) |
Ingredientes: 80% especias (anís estrellado, cilantro, comino, semillas de alcaravea, canela, jengibre, pimienta, chiles), polvo de mango, laurel.
