Salut ! Voici le Leksands Knäckebröd, cuit en Suède selon une recette traditionnelle. L'utilisation de levain confère à ce pain croustillant son goût unique et il contient pas moins de 23 % de fibres !
| Pour 100 grammes. | |
|---|---|
| Énergie | 1450 kJ (340 kcal) |
| Matières grasses | 2,7 g |
| Dont acides gras saturés | 0,5 g |
| Glucides | 58 g |
| Dont sucres | 1,4 g |
| Fibres alimentaires | 23 g |
| Protéines | 10 g |
| Sel | 1,2 g |
Ingrédients : FARINE DE SEIGLE complète, SON DE BLÉ, eau, levain (SEIGLE, eau), 3,8 % de FARINE DE MALT D'ORGE, FARINE DE BLÉ, sel, levure, huile de colza.
