Les nouilles complètes biologiques constituent une base saine pour un repas asiatique. Leur teneur en vitamines, minéraux, fibres et leur faible teneur en sel rendent ces nouilles plus saines que les nouilles de blé ordinaires.
| Par 100 grammes. | |
|---|---|
| Énergie | 1503 kJ (356 kcal) |
| Matières grasses | 2,4 g |
| dont acides gras saturés | 0,7 g |
| Glucides | 64 g |
| dont sucres | 2,8 g |
| Protéines | 14 g |
| Fibres alimentaires | 11 g |
| Sel | <0,01 g |
