Mélange d'assaisonnement à la pâte de soja fermentée au piment style coréen Santa Maria 800 g

Mélange d'assaisonnement à la pâte de soja fermenté et au piment style coréen Santa Maria. Il associe du soja fermenté et de la pâte de piment pour offrir un riche goût umami, un piquant léger, une douceur fruitée et une acidité équilibrée. Cette pâte épaisse, de style doenjang coréen traditionnel, contient des graines de sésame et des flocons de piment pour plus de texture. Contenu du paquet : 800 g.

Utilisez ce mélange pour le plat indiqué sur cet emballage, en suivant les instructions d'ajout d'ingrédients frais et les quantités recommandées. Mélangez uniformément à la préparation et goûtez avant d'ajouter du sel ou un autre assaisonnement.

Ingrédients

Eau, sucre, pâte de miso rouge (12 %) (soja (4,2 %), sucre, eau, sel, farine de blé enrichie (farine de blé, carbonate de calcium, fer, thiamine, niacine)), concentré de tomate, pâte de piment style gochujang (10 %) (piment rouge fermenté (3 %), farine de riz, piment rouge (1,6 %), vinaigre de vin blanc, sucre, purée de soja (0,4 %) (soja, eau, sel, farine de blé)), mirin (vin de riz, sirop de glucose, eau), extrait de levure en poudre (extrait de levure, sel, huile de tournesol, correcteur d'acidité (E330)), purée de piment rouge (9 %), vinaigre de riz, oignon, graines de sésame (3 %), purée d'ail, épaississant (E1442), huile de sésame (2 %), purée de gingembre, piment de Cayenne, correcteur d'acidité (E330).

Information allergènes : Peut contenir des traces d'arachides et de fruits à coque.

Valeurs nutritionnelles