Hé ! Il s'agit du Leksands Knäckebröd, cuit en Suède selon une recette traditionnelle. L'utilisation de levain donne au pain croustillant son propre goût et il contient pas moins de 23% de fibres !
| Par 100 grammes. | |
|---|---|
| Énergie | 1450 kJ (340 kcal) |
| Gras | 2,7 g |
| Dont saturés | 0,5 g |
| Glucides | 58g |
| Dont sucres | 1,4 g |
| Fibres alimentaires | 23 g |
| Protéines | 10 g |
| sel | 1,2 g |
Ingrédients : FARINE DE SEIGLE à grains entiers, SON DE BLÉ, levain aqueux (SEIGLE, eau) 3,8% FARINE DE MALT D'ORGE, FARINE DE BLÉ, sel, levure, huile de colza.
