Fond de légumes concentré OSCAR 1 kg
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Fond de légumes concentré OSCAR. Rehaussé avec du sel, du sucre, des arômes naturels, de l'amidon modifié, du vinaigre, de l'extrait de persil et de la gomme xanthane comme stabilisant. Contenu de l'emballage : 1 kg.
Préparer ou diluer en utilisant la quantité exacte indiquée sur l'emballage. Utiliser le fond comme base liquide pour une soupe, un risotto ou un ragoût ; utiliser la préparation pour sauce comme indiqué pour la sauce finale. Goûter avant d'ajouter du sel, particulièrement lors de l'association avec de la sauce soja ou un autre ingrédient concentré.
Ingrédients
Bouillon de légumes 49 % (eau, oignon, carotte, poireau, céleri, fenouil, sel, thym, livèche, laurier, poivre noir), poudre de légumes réhydratés 18,5 % (oignon, panais, racine de persil, poireau, champignon, carotte, tomate, ail), sel, sucre, arômes, amidon modifié, vinaigre, extrait de persil, stabilisant (gomme xanthane).
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100g/ml | Portion | AR** / portion |
|---|---|---|---|
| Énergie | 84,00 kcal | ||
| Énergie | 357,00 kJ | ||
| Matières grasses | 0,50 g | ||
| dont acides gras saturés | 0,10 g | ||
| Glucides | 16,40 g | ||
| dont sucres | 12,00 g | ||
| Fibres alimentaires | 1,70 g | ||
| Protéines | 2,80 g | ||
| Sel | 22,80 g |
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