Sauce kabayaki pour anguille Yama 931g
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Sauce kabayaki Yama Unagi, glaçage japonais. Sauce japonaise douce et subtile à base de sauce soja et de hon mirin. Traditionnellement utilisée comme glaçage sombre pour préparer l'unagi kabayaki (anguille grillée japonaise). Contenu de l'emballage : 931g.
Badigeonnez une quantité mesurée sur les brochettes cuites ou sur une garniture de bol de riz vers la fin de la cuisson. Ajoutez progressivement pour que le glaçage recouvre la surface sans inonder le plat ; suivez les instructions sur l'emballage pour toute consigne de chauffage ou de dilution.
Ingrédients
Sucre, sauce soja (eau, graines de soja, blé, sel), eau, vin de riz doux (sirop de glucose, eau, sucre, vinaigre de riz), amidon de maïs modifié, vinaigre de riz, colorant (E150d), arôme naturel, conservateur (E202).
Nutrition
| Nutriment | 100g/ml | Portion | AR** / portion |
|---|---|---|---|
| Énergie | 194,00 kcal | ||
| Énergie | 812,00 kJ | ||
| Matières grasses | 0,00 g | ||
| dont acides gras saturés | 0,00 g | ||
| Glucides | 46,10 g | ||
| dont sucres | 39,80 g | ||
| Protéines | 2,40 g | ||
| Sel | 4,50 g |
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