OSCAR Demi-glace banquet 1kg
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OSCAR Demi-glace banquet 1kg
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OSCAR Demi glace banquet. Questa salsa ricca e saporita è preparata con acqua, vino rosso, amido modificato e concentrato di pomodoro, arricchita con aromi naturali, olio di colza e un mix di spezie che include funghi per una maggiore profondità. Contiene aceto di vino rosso, cipolla, aglio e un tocco di zucchero caramellato per una dolcezza bilanciata. Contenuto della confezione: 1 kg.
Preparare o diluire seguendo il metodo indicato sulla confezione, quindi utilizzare come base per una salsa in padella. L'aggiunta di un po' di funghi cotti o di una riduzione al vino rosso può trasformare la salsa finita; assaggiare prima di aggiungere sale.
Ingredienti
Acqua, vino rosso, amido modificato, concentrato di pomodoro, aromi, olio di colza, sale, sciroppo di glucosio disidratato, zucchero, zucchero caramellato, aceto di vino rosso, cipolla, aglio, addensante (gomma di xantano), spezie, funghi, acidificante (acido lattico).
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100g/ml | Porzione | RI** / porzione |
|---|---|---|---|
| Energia | 40,00 kcal | ||
| Energia | 170,00 kJ | ||
| Grassi | 1,20 g | ||
| di cui acidi grassi saturi | 0,10 g | ||
| Carboidrati | 6,20 g | ||
| di cui zuccheri | 0,90 g | ||
| Fibre | 0,50 g | ||
| Proteine | 1,00 g | ||
| Sale | 1,40 g |
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