Fijngesneden citroengras (lemongrass / sereh) wordt veel gebruikt in de Chinese keuken. Geeft het gerecht een frisse smaak. Eén theelepel staat gelijk aan enkele centimeters citroengras.
| Per 100 gram. | |
|---|---|
| Energie | 108 kJ (26 kcal) |
| Vet | 1,1 g |
| Waarvan verzadigd | 0,2 g |
| Koolhydraten | 2,5 g |
| Waarvan suikers | 1 g |
| Eiwitten | 0,2 g |
| Zout | 7,8 g |
