Ail haché : à l'origine un produit chinois. Immédiatement après la récolte, les clous de girofle sont nettoyés et coupés en morceaux.
| Par 100 grammes. | |
|---|---|
| Énergie | 536 kJ (128 kcal) |
| Grossier | 4,9 g |
| Dont saturé | 0,5 g |
| Glucides | 15g |
| Dont sucres | 8,3 g |
| Protéine | 3,7 g |
| sel | 1,2 g |
