Le Phare du Cap Bon
(2 produits)
L'harissa est une sauce ou pâte rouge piquante d'Afrique du Nord. Les principaux ingrédients sont les piments (souvent fumés ou séchés) et l'ail. Bien que plus étroitement associé à la Tunisie et à l'Algérie, c'est un ingrédient standard de la cuisine nord-africaine.
