Garam masala signifie littéralement « mélange d'épices chaudes » et est un mélange d'épices utilisé quotidiennement dans de nombreux foyers en Inde. Ce mélange confère aux divers plats un goût légèrement épicé.
| Pour 100 grammes. | |
|---|---|
| Protéines | 12,8 g |
| Dont acides gras saturés | 1,2 g |
| Dont sucres | 2,5 g |
| Matières grasses | 12,8 g |
| Glucides | 31,3 g |
| Sel | 0 g |
| Sodium | 0 g |
| Énergie | 1430 kJ (343 kcal) |
Ingrédients : 80 % d'épices (anis étoilé, coriandre, cumin, graines de carvi, cannelle, gingembre, poivre, piments), poudre de mangue, feuille de laurier.
