Sauce tartare Wijko 2,5 kg
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Sauce Tartare Wijko. Elle est conçue pour les cuisines professionnelles exigeant rapidité, commodité et une qualité constante. Cette sauce onctueuse associe un mélange unique, frais et acidulé de mayonnaise, de cornichons, d'oignons et de raifort. Contenu de l'emballage : 2,5 kg.
Servez cette sauce avec le plat indiqué dans sa description, ou proposez-la séparément à table afin que chacun puisse choisir sa portion.
Ingrédients
Huile de colza, eau, sucre, vinaigre, cornichons 4,7 %, jaune d'œuf 3,3 %, sel, amidon modifié (contient des sulfites), raifort 1,1 % (contient des sulfites), oignon 1,0 %, épaississants (gomme xanthane, gomme guar), conservateurs (sorbate de potassium, benzoate de sodium), antioxydant (EDTA disodique de calcium).
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100g/ml | Portion | AR** / portion |
|---|---|---|---|
| Énergie | 388,00 kcal | 58,00 kcal | |
| Énergie | 1606,00 kJ | 241,00 kJ | |
| Matières grasses | 35,00 g | 5,30 g | |
| dont acides gras saturés | 2,90 g | 0,40 g | |
| Glucides | 17,00 g | 2,50 g | |
| dont sucres | 14,00 g | 2,10 g | |
| Protéines | 0,80 g | 0,10 g | |
| Sel | 2,40 g | 0,36 g |
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