Go-Tan soe-oen, ook wel vermicelli genoemd, wordt gemaakt van mungbonen (de basis van taugé). Soe-oen wordt gebruikt in gerechten (zoals soto) en in snacks zoals pasteitjes.
| Per 100 gram. | |
|---|---|
| Energie | 1476 kJ (347 kcal) |
| Vetten | 0,2 g |
| Waarvan verzadigd | 0 g |
| Koolhydraten | 85,6 g |
| Waarvan suikers | 0,4 g |
| Eiwitten | 0,8 g |
| Zout | 0,04 g |
